Miel extrait de façon artisanale de Beraska, rien d’autre.
Aucun traitement, extraction à froid.
De quoi parlons nous?
La pollinisation
À l’aide des abeilles, les plantes produisent leurs fruits de l’année.
La ruche
Nous produisons notre propre cire écologique pour créer les rayons de nos ruches.
Miel natural
Nectar de fleurs sauvages, source de santé.
Produits
Miel, teinture de propolis, pollen, ainsi que colonies-mères et reines sélectionnées.
Fleurs
Robinier (acacia), Châtaignier, Ronce, Callune, Romarin, Thym, mille fleurs.
Abeille noire
Nous travaillons avec l’abeille noire locale (Apis Mellifera Iberiensis).
Beraskari buruz
Beraska Miel du Pays Basque, un projet de l’apiculteur Xiker Salaberria Telletxea.
Après avoir été plusieurs années technicien de laboratoire dans le centre de recherche AZTI TECNALIA, tout en étant apiculteur amateur en parallèle, il s’est lancé apiculteur professionnel en 2017, pour mieux développer sa vraie passion.
Technicien en santé environnementale, spécialisé dans l’analyse et le contrôle, il utilise ce savoir-faire dans le monde de l’apiculture, pour sélectionner ses souches d’abeilles et offrir des produits de haute qualité.
